umenoyaについて

http://jp.fotolia.com/id/10850887 wurst12 © juliannedev #10850887
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「umenoya」と聞くと皆様和食屋さん?と思われるでしょう。

なぜ、洋食堂なのに「umenoya」なのか?

シェフの祖父が「梅乃家」食堂を開き、その後叔父が継いでいましたが事情により廃業をしてしまいました。

「梅乃家」という屋号を残したいというシェフの思いで、洋食堂で「umenoya」という屋号になりました。

http://jp.fotolia.com/id/16337669
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シェフのプロフィール

 

1972年生まれ 神奈川県横浜市出身

都内のフランス料理店での修行を経て

鎌倉、自由ヶ丘などの店舗で料理長として

経験を積んだ後、39歳で独立 umenoyaを開店。

フランス料理、イタリア料理を基本にしながら

独自のセンスを活かした温もりある

料理を創りあげます。

営業時間

12:00~15:00 (LO 14:30)

18:00~22:30(LO 21:30) 

定休日

火曜日

予約・お問い合わせ

TEL:045-507-5616